厳選 塩数の子（要塩抜き）

数の子の塩抜きはうすい塩水に1時間半〜2時間漬け、味見をしながら塩水を取り替える。塩気が少し残っている程度で塩抜きは終了です。
くれぐれも塩の抜きすぎにはご注意を。