ご挨拶

塩蔵物ならおまかせください

鮭の旨味を求め続けて四十有余年。夫婦二人の小さな番台ですが、愛情たっぷり漬け込んだ鮭は、地元青森のお客様より「いがじゃげ」と親しまれ､ご愛顧いただいております。
産地より直送された鮭を個体ごとに吟味し、塩加減や重石を決め、甘塩・中塩・辛塩と漬け込み方を選定し、熟成を重ねていきます。
また、どの魚を、どんな塩加減で、一本で、切り身でなど、お客様のご注文にできるかぎり対応いたします。まずは定番の商品をお試しいただき、その後、お客様のお好みをお伝えいただきながら、長いお付き合いをさせていただければ幸いです。

会社案内

 

〒030-0801 青森県青森市新町1丁目3-7    青森市役所 駅前庁舎 B1 中央通り
TEL.017-777-7087  FAX.017-722-1441

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